The sole fillet knife is designed to filleting fish.
You only have to adapt the blade length to the fish size.
A 17 cm knife is perfect for fishes up to 1-2 kilograms.
This fine and flexible blade knife will also help you for fine cuttings like carpaccio, tomatoes and foie gras.
This knife is a must-have in the kitchen.
Thanks to its naturally efficient shape and its ergonomic design, the Silex Colour collection makes knife’s holding and handling easy for a real convenient use and a greater cutting precision.
- Dimensions (cm)
- 28,8 x 2,5 x 1,7 cm
- Poids (g)
- 52 g
- Size
- lame de 17 cm
- Matière
- lame en acier inoxydable X46Cr13
- Dureté
- 53 Hrc
- Lame
- lame découpée, à soie postiche, souple
- Tranchant
- uni
- Manche
- polypropylène antibactérien, surmoulé
- couleur
- Red
- Conseil d'entretien
- garantie lave-vaisselle
- Préconisations
- répond aux préconisations HACCP
- Propriété industrielle
- modèle déposé
- Garantie
- à vie
- Type de personnalisation
- texte, motif
- Condition de personnalisation
- A l'unité
- Blade length
- 17
5954517-C
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SILEX COLOR – FILLET KNIFE 7”
