The Richelieu carving knife is perfect for back of house thin slicing of roasts, lamb or deer legs, etc.
Richelieu is a short collection of knives designed and developed for back of house and home cutting.
- Dimensions (cm)
- 33,5 x 2,9 x 2 cm
- Poids (g)
- 161 g
- Size
- lame de 22 cm
- Matière
- lame en acier inoxydable SUS-420-J2
- Dureté
- 51 Hrc
- Lame
- lame mitre massive, à soie plate semelle, forme yatagan
- Tranchant
- uni
- Manche
- élégant en bois pressé
- couleur
- bois
- Rivets
- inox
- Garantie
- à vie
- Type de personnalisation
- texte, motif
- Condition de personnalisation
- A l'unité
- Blade length
- 22
6033022-C
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RICHELIEU – CARVING KNIFE 9″
