Knife with a narrow scalloped blade, especially designed to cut ham or smoked salmon, and other fat products.
The scallops reduce friction as air is allowed to enter between the blade and the cut product. This knife is available in several sizes and blade widths.
3-rivet wooden handle.
- Dimensions (cm)
- 48,4 x 3,4 x 1,7 cm
- Poids (g)
- 118 g
- Size
- lame de 35 cm
- Matière
- lame en acier inoxydable X46Cr13
- Dureté
- 53 Hrc
- Lame
- lame découpée, demi soie, étroite souple et alvéolée
- Tranchant
- alvéolé
- Manche
- en bubinga, riveté
- couleur
- bois
- Rivets
- laiton
- Conseil d'entretien
- lave-vaisselle déconseillé
- Garantie
- à vie
- Type de personnalisation
- texte, motif
- Condition de personnalisation
- A l'unité
- Blade length
- 35
6820035-C
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NARROW HAM KNIFE BUBINGA – 14”BOIS
