This chef’s knife is multi-purpose: mince, cut julienne strips, chop meat, herbs, etc.
In accordance with HACCP requirements, Surclass is a knife collection especially designed for culinary schools and catering businesses (sturdy moulded handle, dishwasher safe).
- Dimensions (cm)
- 42,8 x 5,1 x 2,5 cm
- Poids (g)
- 233 g
- Size
- lame de 30 cm
- Matière
- lame en acier inoxydable 3Cr14
- Lame
- lame découpée, à soie postiche, large
- Tranchant
- uni
- Manche
- en polypropylène, surmoulé
- couleur
- Black
- Conseil d'entretien
- garantie lave-vaisselle
- Préconisations
- répond aux préconisations HACCP
- Garantie
- à vie
- Type de personnalisation
- texte, motif
- Condition de personnalisation
- A l'unité
- Blade length
- 30
6370030-C
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SURCLASS – CHEFS KNIFE – 12”
