Le couteau d'office permet de peler les légumes, tailler, ciseler décorer... Il est adapté aux travaux d'épluchages et parfois de petits désossages de volailles et de petits gibiers.
Conforme aux exigences HACCP, Surclass est une gamme de couteaux de cuisine plus spécialement destinée aux collectivités et aux écoles hôtelières (manche surmoulé, robuste, et garantie lave-vaisselle).
- Dimensions (cm)
- 20,6 x 2,6 x 1,5 cm
- Poids (g)
- 36 g
- Taille
- lame de 10 cm
- Matière
- lame en acier inoxydable 3Cr14
- Dureté
- 52 Hrc
- Lame
- lame découpée, à soie postiche, pointue
- Tranchant
- uni
- Manche
- polypropylène, assemblage par presse mécanique
- couleur
- Noir
- Conseil d'entretien
- garantie lave-vaisselle
- Propriété industrielle
- modèle déposé
- Garantie
- à vie
6370010-C
No reviews
OFFICE 10 CM SURCLASS NOIR
