This boning knife (or sticking knife) is multi-purpose: boning poultry, raw meat, shoulders, legs, game etc.
Maxifil is the traditional butcher knife collection with an ABS handle, 3 aluminium rivets, and a high-quality stainless steel half-tang blade.
A collection used by cooks and institution kitchens.
- Dimensions (cm)
- 28 x 3,8 x 2,1 cm
- Poids (g)
- 102 g
- Size
- lame de 15 cm
- Matière
- lame en acier inoxydable X46Cr13
- Dureté
- 53 Hrc
- Lame
- lame découpée, demi soie, étroite usée, dos droit
- Tranchant
- usé
- Manche
- en ABS, riveté
- couleur
- Black
- Rivets
- alliage d'aluminium
- Conseil d'entretien
- garantie lave-vaisselle
- Garantie
- à vie
- Type de personnalisation
- texte, motif
- Condition de personnalisation
- A l'unité
- Blade length
- 15
7844015-C
No reviews
MAXIFIL – NARROW BONING KNIFE – 6”
