28 cm knife with scalloped blade. Especially designed to cut ham, smoked salmon, and other fat products.
The scallops reduce friction as air is allowed to enter between the blade and the cut product. This knife is available in several sizes and blade widths.
- Dimensions (cm)
- 41 x 3,8 x 2,1 cm
- Poids (g)
- 149 g
- Size
- Lame de 28 cm
- Matière
- lame en acier inoxydable X46Cr13
- Dureté
- 53 Hrc
- Lame
- lame découpée, demi soie, droite alvéolée
- Tranchant
- uni
- Manche
- avec garde et corbain, en ABS, 3 rivets aluminium
- couleur
- Black
- Rivets
- alliage d'aluminium
- Conseil d'entretien
- garantie lave-vaisselle
- Garantie
- à vie
- Type de personnalisation
- texte, motif
- Condition de personnalisation
- A l'unité
- Blade length
- 28
6844028-C
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MAXFIL – HAM KNIFE ABS – 11”
